à propos
rooftop Casablanca:
les terrasses dar elkaid
notre histoire: Rooftop Casablanca
Niché au cœur de l’ancienne médina de Casablanca, Les Terrasses Dar El Kaid est bien plus qu’un simple restaurant : c’est une invitation au voyage culinaire, culturel et sensoriel. Installé dans une demeure traditionnelle marocaine restaurée avec soin, notre établissement dévoile plusieurs univers — du patio intime aux salons thématiques, en passant par notre emblématique **rooftop Casablanca**, l’un des plus prisés de la ville pour son cadre élégant et sa vue panoramique sur la médina et l’océan. Ici, les saveurs du monde se marient avec l’âme du Maroc, dans une expérience unique où tradition, modernité et art de vivre se rencontrent.
notre cuisine Méditerranéenne
Chez Les Terrasses Dar El Kaid, nous célébrons la richesse de la cuisine internationale tout en rendant hommage aux traditions culinaires marocaines — berceau naturel de la cuisine méditerranéenne. Notre chef et son équipe passionnée vous proposent un menu raffiné, où les saveurs du bassin méditerranéen dialoguent avec celles du monde entier : des influences marocaines, espagnoles, italiennes, grecques et levantines, toutes ancrées dans les principes fondamentaux de la cuisine méditerranéenne, fraîcheur, équilibre et générosité.
Chaque recette est préparée avec des ingrédients frais et de saison, sélectionnés auprès de producteurs locaux. Notre philosophie culinaire repose sur l’authenticité des saveurs et le respect des traditions, réinterprétées avec modernité et créativité, pour une expérience gustative à la fois saine, vibrante et profondément ancrée dans l’esprit méditerranéen.
notre cadre: Rooftop Casablanca
Poussez les portes de notre riad et laissez-vous transporter dans un univers où le temps semble s’être arrêté. Les Terrasses Dar El Kaid vous accueille dans un décor alliant le charme de l’architecture traditionnelle marocaine et une élégance contemporaine.
Notre restaurant s’étend sur plusieurs espaces, chacun offrant une ambiance unique :
- Le patio central avec sa fontaine et ses plantes luxuriantes
- Les salons intimistes aux décors thématiques évoquant différentes cultures
- Et bien sûr, notre **rooftop Casablanca**, une terrasse panoramique offrant une vue imprenable sur l’ancienne médina et l’océan — l’endroit idéal pour savourer une cuisine raffinée à ciel ouvert.
notre engagement
À Les Terrasses Dar El Kaid, nous nous engageons à :
- Valoriser le patrimoine culturel et architectural de la médina de Casablanca
- Soutenir l’économie locale en collaborant avec des artisans et producteurs marocains
- Offrir un service attentionné et personnalisé pour rendre chaque visite mémorable
- Respecter l’environnement à travers des pratiques durables et responsables
Que ce soit pour un déjeuner d’affaires, un dîner romantique ou une célébration spéciale, Les Terrasses Dar El Kaid vous invite à vivre une expérience culinaire exceptionnelle où se rencontrent tradition et innovation, dans un cadre enchanteur au cœur historique de Casablanca.